林宥君 - 老師Chef Lin You-Zhun
簡介
熱門的奶凍蛋糕,在家也能輕鬆做出,綿密的海綿蛋糕使用安佳牛奶調製更能品嚐的到純淨的奶香,綿密柔軟的口感。加上濃郁的內餡,多層次的口感變化,小朋友的最愛。
烹飪程序:份量:0人份,烹飪時間:
- 1蛋黃和鮮奶.沙拉油和巧克力融解拌勻
- 2將粉類加入拌勻和兩種麵糊拌勻
- 3麵糊倒入烤盤→烘烤。上火200℃下火150℃約14-16分鐘
- 4裝飾蛋糕→成品
- 5安佳保久乳煮至80℃.砂糖和果凍粉拌勻.兩者一起拌勻.加入泡軟的吉利丁片拌勻過濾>入模凝固
- 6
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