一般奶油
安佳454G裝奶油
ANCHOR Pure New Zealand Butter 454g
用途
烘焙（如：蛋糕、麵包）、作餡、塗抹（如：麵包、餅干）、烹調
三聚氰胺檢驗報告合格
特點
1.安佳奶油的乳脂經過高溫殺菌及均質的過程後，保留較多生乳本身的風味，因此安佳奶油乳香味較香醇濃郁。
2.百分百天然，且不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料。
3.安佳奶油淡淡乳黃色，含有豐富的β-胡籮蔔素，維他命A。
4.有鹽及無鹽奶油的使用主要取決於配方及師傅對風味的要求。
安師傅小叮嚀
安佳奶油質純且結構健全穩定，故受熱後的熔化速度較慢。在麵包製程中，當麵糰於中間發酵時，油脂滲透出麵糰的狀態較不明顯，因此，有較高的操作性與便利性。
規格表
| 包裝 |
20 x 454g (克) |
| 口味 |
無鹽/有鹽 |
| 乳脂（每100公克） |
82.9/81.4 |
| 飽和脂肪（每100公克） |
50.0/57.3 |
| 反式脂肪（每100公克） |
0 |
| 保存期限 |
18個月 |
| 儲存 |
‧儲存溫度：攝氏零下9℃ 至零下18℃
‧短期儲存及於使用前：攝氏2至4℃
‧處理方式：儲存於適當溫度，避免陽光直射，避免與強烈味
道的食物同放，以免奶油吸入變味 |
| 其他 |
奶素可食用 |