產品製程

瀝乾水份

  • 1.接著,攪扮膠狀乳脂。目的在分離固態凝乳及液態乳清。
  • 2.凝乳加熱攪拌,直到生成適量的酸
  • 3.接著,過濾掉液態乳清
  • 4.凝乳經過更強力的脫水及攪拌
回乳酪的製程 上一步驟 下一步驟
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