美牛議題延燒，消費者對紐西蘭肉品的信心大增，同樣來自紐西蘭的乳品，讓消費者吃的更安心，詳細介紹如下:
Q: 紐西蘭乳牛是草飼牛？
A: 紐西蘭採全年放牧青草畜養，同時採季節性牛乳生產制度來調節產量，泌乳期集中在春季、夏季及秋季，而冬季草量不足而屬泌乳淡季。
Q: 草飼牛較不易生病？
A: 牛群於寬廣的土地中活動對病源菌有更高的自體免疾抗體。
Q 草飼牛的乳汁好處多多？
A: 乳牛以天然青草畜養，青草提供有益酵素及豐富的β -胡蘿蔔素，β -胡蘿蔔素為強力的天然抗氧化劑，且人體吸收後可轉化為優質維生素 A。
Q: 超級比一比，紐西蘭VS 歐美牛乳中的β -胡蘿蔔素含量？
A1:紐西蘭牛乳中β -胡蘿蔔素含量隨著季節不同，從2.5 to 12.5 mg/kg (ppm)，平均為5.3 mg/kg，遠高出歐美及日本的牛乳含量，一般來說歐美及日本牛乳的β -胡蘿蔔素含量低於2.5 mg/kg
A2:並非所有的草飼牛皆含量豐富β -胡蘿蔔素，舉例來說，歐洲最普遍的草飼牛品種為荷蘭種，以牧草非青草飼養，牧草的β -胡蘿蔔素則完全無法與青草的含量相比。
A3:美國牛則以穀物飼養為主，其β -胡蘿蔔素更低。
