三星蔥香煎嫩鴨鹹派

當手工拌炒的洋菇遇見香濃的安佳奶油蛋液，除了完美邂逅，也完整的將味道蘊藏在派皮裡。 我們選用正宗道地的宜蘭三星蔥拌入麵糊，因為比起一般蔥種，三星蔥更能讓人品嘗出濃郁的蔥香好滋味。 接著嫩煎鴨胸時，使用小火呈現食材最佳風味，不僅表皮酥脆，肉質也相當軟嫩，再於烘烤後的派皮上鋪排鴨胸，送進烤箱。 每一口嫩煎鴨胸，蔥味香濃，搭配金黃香酥派皮，口感豐富有層次，讓人不禁想一口接一口，大快朵頤一番呢！ 尋尋覓覓的幸福好味道，就在這場令人戀戀不忘的美食饗宴裡，蔥香洋溢。