安佳全系列奶油由100%牛奶製成，絕無人工反式脂肪

反式脂肪分為天然及人工，天然反式脂肪對人體無害，而安佳奶油全系列皆無人工反式脂肪，100%牛奶製成，對人體無害。

根據衛福部食藥署發布的最新公告資訊：

(1)天然反式脂肪：牛、羊動物消化牧草的時候，會形成天然反式脂肪。有研究指出這些天然反式脂肪，對健康並無負面影響。

(2)人工反式脂肪：來自於經過部份氫化的植物油，吃下去會增加心血管疾病風險。

要如何分辨天然奶油或人造奶油？

最簡單的分辨方式：天然奶油的成分只有牛奶和水，人造奶油的添加物非常多!

堅持選擇最好的乳製品，健康天然，純淨美味
安佳來自純淨無汙染的紐西蘭

紐西蘭地處溫帶地區，有著壯麗雄偉的山脈、茂密的森林、深邃的峽灣以及圍繞島嶼的廣闊海洋。在這片土地上有寬闊空間、空氣清新、水質純淨，造就了優質牧場的理想環境，安佳產品就是在這樣的環境中誕生。
安佳（Anchor）系列乳製品包含奶油、乳酪、鮮乳脂、保久乳等，提供世界上超過70個國家 使用，是為首屈一指的乳製品品牌。永紐作為紐西蘭恆天然乳品集團在台灣餐飲烘焙通路的獨家供應商，引進安佳乳製品，紐西蘭的純淨、天然、美味，原裝進口， 應用在大量的糕點、餐飲上，天然純淨濃郁的乳香味在業者中廣受好評，與眾多知名業者共同創造出美味可口的各式麵包、糕點。

廣大天然草原，乳牛放牧飼養
富含β-胡蘿蔔素，呈現金黃色澤

紐西蘭有著天然廣大草原，乳牛全年放牧，吃著新鮮牧草，完全無需人工飼料及施打抗生素，這與其他主要乳品出產國截然不同。牛乳中除了豐富天然的蛋白質及維生素B群，更富含β-胡蘿蔔素及其他礦物質，其源自紐西蘭放牧飼養的每一頭牛都吃新鮮牧草，同時也吃下草中大量的β-胡蘿蔔素、維生素E及葉酸，乳製品經過高溫殺菌處理，得延長保鮮期的同時，也保留了牛奶中絕大部分的營養成分。
奶油的顏色取決於動物的飼料，正因紐西蘭乳牛吃含豐富β-胡蘿蔔素的新鮮牧草，故紐西蘭出產的奶油顏色較黃，其他吃穀物或飼料的乳牛牛奶製成的奶油則顏色較淡，天然β-胡蘿蔔素對身體極為有益，是人體不可或缺的重要營養素。

永紐選用安佳品牌的七大品質保證

1. 通過產品品質及食品衛生安全審核系統，具有食品履歷通過國際級ISO及HACCP認證考驗，品質有保證
2. 不含抗生素與人工荷爾蒙rBST草地放牧飼養，抵抗力好，不亂吃藥！不打抗生素！
3. 不含經氫化作用植物油的反式脂肪酸百分之百天然，絕不含人工反式脂肪
4. 未檢出三聚氰胺（檢測極限為0。05ppm）
5. 未測出砷、鉛、銅、汞等重金屬含量
6. 戴奧辛含量低於世界衛生組織（WHO）公佈的有毒物質含量限制
7. 保證絕無添加起雲劑及不含任何塑化劑成分

　此外，紐西蘭是非狂牛病疫區，且並無興建核能發電廠，擁有天然純淨之乳源，請您安心食用。

自然*純淨*安心

安佳產品，以最嚴格的標準自我要求，產品經ISO、HACCP、Halal等認證，為食品安全品質層層把關，讓消費者享用安全安心美味的優良產品。

7 Guarantees of Anchor products

1. Passes Taiwan government quality assurance tests and internationally certified by ISO and HACCP
2. Contains no hormones rBST or other antibiotics, animals are naturally grass fed
3. Contains no partially hydrogenated vegetable oils and no artificial trans fats
4. Contains no melamine
5. No detection of heavy metals such as Arsenic, Lead, Copper and Mercury
6. Strictest dioxin level restrictions
7. Contains no clouding agent and no plasticizers