安佳全系列產品，絕不含人工反式脂肪，請安心選購
- 舊版法規：自民國97年起到104年6月30日止，根據「市售包裝食品營養標示規範」法規中規定， 營養標示上所指的「反式脂肪」是指來自於「食用油經部分氫化過程所形成的非共軛反式脂肪酸」，安佳全系列產品（包含奶油、乳酪、鮮乳脂、保久乳系列），皆來由100%純牛奶製成，所以安佳全系列產品的外包裝營養標示，其反式脂肪項目得以標示為零．
安佳全系列產品不含有任何來自部分氫化的反式脂肪，故得以標示為零．
- 根據食藥署說明：人工反式脂肪對身體有害，天然反式脂肪對身體無害
反式脂肪來源有兩種：
(1)天然存在的反式脂肪：牛、羊動物消化牧草時，會形成天然反式脂肪，研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中，有一種為共軛亞麻油酸（CLA），對健康並沒有負面影響。
(2)加工過程產生反式脂肪：主要來自於經過部份氫化的植物油，會產生增加心血管疾病風險的缺點。（食藥署連結
http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=13553&chk=4167f950-d4ec-4545-9aa6-26078c1ab8dd¶m=pn%3d1%26cid%3d5049%26cchk%3d55abc933-3e57-48db-afff-a8a4cc1e4ae0#.VXVOvc-qqkp）
- 現行法規：自104年7月1日開始，新法規「包裝食品營養標示應遵行事項」，反式脂肪定義修訂為「指食品中非共軛反式脂肪(酸)之總和」，不論天然來源或是人工產生的反式脂肪都要標示出來．安佳全系列產品是由100%純牛奶製成，含有天然的反式脂肪，對身體無害，會標註天然反式脂肪含量在外包裝上．為了因應現行新版法規，安佳產品系列已逐步變換外包裝標示．
不論新舊包裝，安佳全系列產品是由100%純牛奶製成，是天然奶油
不含任何氫化植物油，不含任何人工反式脂肪，請您安心選購．
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